Râble de lièvre, réduction d'oignons, gratin de pommes de terre.
Chocolats, pommes , meringue.
Menu du marché
40,00 EUR
Les entrées
Terrine de truite aux Amandes, poireaux vinaigrette.
Mousse de canard aux mirabelles.
Les Plats
Filet de cabillaud, poireaux, jus de crustacé
Sauté de chevreuils, cassis.
Les desserts
Brie aux truffes
Opera de Paris
Pain perdu , caramel.
Service Wedding
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